05 de Noviembre, 2009, 8:00
Carlos Tristancho por David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Soitu.es, Placer express
O de Quercus, un país en continua metamorfosis, y de su singular “alcaide”.
País de Quercus no existe físicamente, pero su geografía cambia constantemente y está en continua metamorfosis. Conforme va integrando nuevas ideas, productos, productores, etc., ese paraíso, que no está sujeto a límites geográficos o políticos, sino al filtro de la imaginación, el sentido común y el respeto por la naturaleza, crece o merma.
Carlos Tristancho es el “alcaide” de País de Quercus, un territorio que no encontrarás en ningún mapa y que pretende crear una red de relaciones entre los productores agropecuarios y el consumidor final, saltándose intermediarios poco deseables.
Con base “espiritual” en Extremadura y abierto al mundo a través de la red, su proyecto controla y garantiza la calidad del producto en todos los puntos del recorrido, desde su origen hasta su llegada a la mesa: quesos, embutidos y productos ibéricos de calidad inimaginable, vinos, aceites de oliva o cualquier golosina de gran calidad conforman la “toponimia” de este país en el que a muchos nos gustaría echar raíces y pacer como vacas.
Si algún día se encuentran con Tristancho, miren con atención sus ojos y contemplen una ventana abierta a la dehesa, con sus guarros, toros bravos, encinas y olivares.
¿Un placer compartido?
La dehesa.
¿Un placer de tu niñez?
Ir a las 5 de la mañana con mi tío a las fincas, a los pesos de los cochinos. En alguna ocasión, aquella noche había pasado una manada de lobos o cimarrones y había diezmado la piara. Aquello me excitaba sobremanera, siempre fui un depredador de cerdos.
¿Un olor placentero?
El primer día del año que huele a verano, enebro, paja mojada , jara, el de mi mujer ……..
¿Un placer egoísta?
No hay onanismo sin egoísmo ….. o quizás sí …..
¿Un placer para tu oído?
El canto del carabo, el de una bandada de abejarucos, Pink Floid , K.K., la música del placer …….
¿Un placer para tus ojos?
Estaría horas mirando el fuego de la chimenea, pero son infinitos los placeres que le ofrece la vida a un voyeur empedernido como yo .
¿Un placer carnal?
Mirar como se besan dos mujeres que se deseen.
¿Un placer desconocido?
Ser emperador romano y echar a los leones a los políticos corruptos e inútiles y a los especuladores financieros.
¿Un placer del gusto?
A la hora de la siesta del burro (o del carnero ), sobre un trozo de buen pan caliente , abrir y esparramar un colgadero de chorizo de un cochino de 6 arrobas de bellota , encima ponerle un puñado de berros recién cogidos del arroyo, con un chorrito de aceite de oliva y acompañar este bocado con vasito de vino de pitarra de Salvatierra o bien marear una ostra con la lengua y luego empujarla cuerpo adentro con un trago de salón… ¡Oh!, son infinitas las perversiones que anhela mi paladar .
¿Un placer anacrónico?
En la edad media haber sido en lugar de un señor feudal uno gastro-sexual y haberme dedicado a elaborar sublimes y pantagruélicos banquetes .
¿Un placer que no cueste dinero?
Mirar a mi mujer.
¿Un placer del que avergonzarte?
Ninguno. Bueno, sí, muchos de los que se avergonzaría casi todo el mundo.
¿Un placer fuera de tu alcance?
Sobre todo los desconocidos. Enseñadme .
¿Un placer irrenunciable?
Comer y beber alimentos, brebajes, cuerpos e ideas… Nutrir mi mente y mi alma me produce un placer muy especial.
¿Un placer sobreestimado?
Hacer turismo o almacenar dinero.
¿Un placer golfo y confesable?
Masturbarse delante de la chimenea, sintiendo el calor y las sombras que provoca el fuego en tu cuerpo.
¿Quién es Carlos D. Tristancho , según yo ?
Pretendo ser un humanista amoral, de ética impecable, que un día siendo niño descubrió la dehesa y un poco más tarde la naturaleza femenina, desde entonces en torno a ellas gira mi vida. Todo lo demás que he hecho: las empresas , el teatro , el cine , los hoteles , etc. , no es otra cosa que el paisaje de fondo de esta historia, entre dos grandes pasiones .
Me gusta inventar y contar historias, por eso mi próximo proyecto es construir un “ balneario del alma”, un lugar donde te darán masajes por dentro, como te lo da un buen vino o una buena tertulia junto al fuego. Por último, creo que este cuestionario es una putada para un hedonista como yo, porque cada pregunta me sugiere una novela. !Salud y fortuna para la gente honesta y glotona!, los demás ya tienen o una u otra. Un fuerte abrazo para todos.
Alonso Ruvalcaba
Bolo
Conde de la Maza
David de Jorge E.
El Chirla
Elena
Gastromusas
Javier S.
Lord Worldgate
Martin Berasategui
Nagore Azurmendi
Pues no lo conocía, ni al tipo ni al proyecto, pero ambos parecen geniales.
Conocí a Carlor en Andalucía Sabor y me parece una persona muy interesante, con mucho que decir. Seguro que en la edad media habría sido trobador, cunetacuentos.
Las grandes personas sólo pueden hacer grandes proyectos…