27 de Enero, 2010, 8:00
Absum Colección 2004 por David de Jorge E.
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O del coloso en llamas versión vinazo de merlot elegante.
Las bodegas Irius las fundaron en el dos mil en el Somontano aragonés y agrupan una de las extensiones más generosas de viñedo de la región, son casi 360 hectáreas de terreno fértil. Uno de los vinos que allá elaboran es un monovarietal de merlot, variedad de uva suave y con mucho alcohol, en este caso aclimatada a suelos fríos en los que suele campar a sus anchas la variedad garnacha. En nariz es muy alcohólico, la barrica está bien integrada, con pequeños aromas de violeta, a ciruela negra en compota y pimienta negra recién molida. Es vino potente y muy personal, en boca arde en llamas como un coloso aunque mantiene los taninos muy suaves sin que se agarre a las encías, resbala en la boca muy fácilmente. Si en alguna ocasión tienen que llevar vino a un festejo y no conocen los invitados, es el indicado para quedar como un ministro, elegante y con mucha percha, como la merlot, a buen seguro volverán a invitarle.
Bodega Irius s.l.
Ctra. N.240, km 154,5
Barbastro-Huesca
902 122 211
Precio: 26,90 €.
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