10 de Febrero, 2010, 8:00
El Puntido 2005 por David de Jorge E.
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O de un vino que es un puntazo de lo buenos.
Los hermanos Eguren tienen la rara habilidad de convertir en oro todo lo que tocan. En temas vinateros esto nunca es fruto del azar; atesoran una trayectoria que haría feliz a la abuela más estirada, visión del negocio y un empeño infinito por elaborar caldos con personalidad, únicos, de los que dejan huella. Para ello, montaron en Páganos, en una tierra fértil y agradecida como Laguardia, una bodega en la que hacen magia borrás con el suelo, el clima y las variedades que allí crecen. Uno de los elixires obtenidos es este Puntido, que bien podría haberse llamado puntazo, así a secas, pues nada más descorcharse noquea con un vendaval medio regaliz, medio madera. Si lo oxigenan -hagan caso, échenlo en una jarra un rato antes-, suben a la pinocha retazos de monte, con su tomillo y romero en retaguardia, aunque la auténtica explosión ocurre en boca, una traca valenciana de cerezas negras y cassis difíciles de olvidar. Objetivo Birmania, un puntazo este Puntido.
VIÑEDOS DE PÁGANOS
Ctra. Navaridas s/n
Páganos–Laguardia
Tl. 945 600 590
Precio: 28-30 €. aprox.
Alonso Ruvalcaba
Bolo
Conde de la Maza
David de Jorge E.
El Chirla
Elena
Gastromusas
Javier S.
Karolina Sainz de Bikuña
Lord Worldgate
Martin Berasategui
Nagore Azurmendi
Me ha llamado la atención el nombre. No sé lo que es “Puntido”. Miro al Diccionario de la R.A.E. y veo:
“Puntido.m.( Rioja.) Descansillo o meseta de las escaleras.
Supongo que en este caso se refiere a alguna meseta de terreno agrícola.
Conocí hace ya muchos años a Guillermo Eguren de San Vicente de la Sonsierra. Supongo que estos hermanos Eguren son una generación posterior (Tal vez Marcos Eguren y algún hermano….o sus primos….)
En cualquier caso y con este apellido están destinados a hacer vinos de alta calidad. Enhorabuena.