Atracón a mano armada

“Lo que más nos gusta es el microbio, la podredumbre, aquello que se descompone y en su decrepitud, estimula nuestro olfato y nuestra vida. Aborrecemos esta cultura de la asepsia, de la higiene, de la corrección mental: nos gusta chupar la cabeza de un besugo, comernos las tripas asadas de una becada, lamer la corteza enmohecida de un queso enfermo, bebernos el jugo de una cepa podrida, intoxicarnos con sabia insensatez, envenenarnos para morir más felices.”

Brought to you by Diario Vasco

Archivos del Autor

02 de Septiembre, 2010, 21:06

Aviso a la ciudadaníapor Gastromusas

Archivado en: Robin Food TV

O agárrense que vienen curvas, ¡arranca una nueva edición de Robin Food, atracón a mano armada!

Bookmark and Share

29 de Agosto, 2010, 21:00

Como decíamos ayer…por Gastromusas

Archivado en: Alíñame el día

O de otro apunte escrito por Lorentzo a propósito de un partido contra el Villarreal.

Bookmark and Share

20 de Agosto, 2010, 11:54

Sandíapor Gastromusas

Archivado en: Alíñame el día

O de otro apunte escrito por Lorentzo a propósito de una sandía.

Bookmark and Share

17 de Agosto, 2010, 16:01

Oda al Tomatepor Gastromusas

Archivado en: Alíñame el día

O de un apunte escrito por Lorentzo a propósito del tomate.

Bookmark and Share

08 de Agosto, 2010, 21:36

Un chef entre bandejaspor Gastromusas

Archivado en: Alíñame el día

O de otro apunte escrito por el gran Pol-al-pil-pil a propósito de un horno.

Bookmark and Share

24 de Julio, 2010, 8:00

Un chef entre fiambrespor Gastromusas

Archivado en: Alíñame el día

O de un apunte escrito por Pol-al-pil-pil a propósito de un cementerio.

Bookmark and Share

04 de Julio, 2010, 21:13

Abreu a lo Panenkapor Gastromusas

Archivado en: Alíñame el día

O de un apunte escrito por Lorentzo a propósito de un penalti.

Bookmark and Share

04 de Septiembre, 2009, 8:01

La mejillonerapor Gastromusas

Archivado en: Ñampazampa

bravas1

O de la crónica de un hartazgo y un feliz reencuentro anunciado.

Bookmark and Share

06 de Agosto, 2009, 8:08

Homenaje a una vieja damapor Gastromusas

Archivado en: Crónicas Soitu.es, De la tierra a la panza

lana1

O de una crónica sentimenal del reinado de la merluza.

Bookmark and Share

01 de Agosto, 2009, 17:05

Nagoroskypor Gastromusas

Archivado en: Alíñame el día

veranopone1

O de un lugar que parece el frenopático.

Bookmark and Share

02 de Julio, 2009, 8:00

Los noodles de “Txaomin”por Gastromusas

Archivado en: Alíñame el día

noodles1

O de un hombre de cuyo nombre los niños indios sí pueden acordarse.

Bookmark and Share

29 de Mayo, 2009, 19:09

Rabo comunicado patéticopor Gastromusas

Archivado en: Alíñame el día

rabo

O de un Rabo-comunicado de prensa recibido hace un instante.

Bookmark and Share

20 de Mayo, 2009, 8:10

Cofradía de la comida callejerapor Gastromusas

Archivado en: Alíñame el día

comida-callejera

O de una jamada que es la repanocha mundial, en busca del riesgo perdido.

Bookmark and Share

16 de Mayo, 2009, 8:15

Sardina frescuepor Gastromusas

Archivado en: Tocino magro

sardinas11

O de una de las geniales boutades de Camba, un lujo para el oído y el alma.

Bookmark and Share

15 de Mayo, 2009, 8:20

El arte de comerpor Gastromusas

Archivado en: Tocino magro

camba1

O de un libro del copón de la baraja, el mismísimo Julio Camba in person.

Bookmark and Share

29 de Abril, 2009, 8:30

Ángelapor Gastromusas

Archivado en: Alíñame el día, El valle de los reyes

angela

O de un bar de Majadahonda, vete y busca que preguntando se llega a Roma.

Bookmark and Share

23 de Abril, 2009, 14:54

Tortelloni Fantonepor Gastromusas

Archivado en: Videos con patatas

http://www.daviddejorge.com/wp-content/videos/Tortelloni.flv
Bookmark and Share

03 de Abril, 2009, 9:11

Pura Vanguardiapor Gastromusas

Archivado en: La torre de Babel

puravanguardia1

O de un laborioso picoteo pinchado en papel impreso.

Bookmark and Share

28 de Marzo, 2009, 13:10

Vivien, el de Eguiazabalpor Gastromusas

Archivado en: Ñampazampa

vivieneldeeguiazabal

O de un lugar mágico en Hendaya con un chef prodigioso al volante.

Bookmark and Share

27 de Marzo, 2009, 9:52

Se ha venido arribapor Gastromusas

Archivado en: La torre de Babel

sehavenidoarriba

O de esas mujeres sabias a quien los antiguos atribuyeron espíritu profético. Osease, nosotras.

Bookmark and Share

26 de Marzo, 2009, 10:00

El queso de Chestertonpor Gastromusas

Archivado en: Tocino magro

queso1

O de una reflexión sobre la modernidad a propósito de un queso mal guarnecido.

Bookmark and Share

22 de Marzo, 2009, 14:40

Frase para la gloria (2)por Gastromusas

Archivado en: Tocino magro

wright1

O de una reflexión de un arquitecto del copón adelantado de su tiempo.

Bookmark and Share

21 de Marzo, 2009, 18:04

32, Rue Longchamppor Gastromusas

Archivado en: El valle de los reyes

robuchon1

O de cómo un chef que pasaba por allá lo vio todo por dentro y casi muere en el intento.

Bookmark and Share

17 de Marzo, 2009, 9:41

Naranja para solitariospor Gastromusas

Archivado en: Tocino magro

naranja-para-solitarios1

O de comerla a solas, pues compartirla es un acto íntimo que no debe consentirse a la ligera.

Bookmark and Share