09 de Marzo, 2010, 8:00
Patxi Larrañagapor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
Un carnicero con oficio que tiene una vitrina más surtida y lucida que el Tiffany & Co.
02 de Marzo, 2010, 8:00
Pastelería Otaeguipor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
O del más florido de los escaparates posibles, lugar donde se te pegan los mocos sin remedio.
23 de Febrero, 2010, 8:00
Huevospor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
La gallina turuleta, ha puesto un huevo, ha puesto dos, ha puesto tres.
16 de Febrero, 2010, 8:00
Bogavante mon amourpor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas El Correo, Lengua escarlata
O de un bicho negro azulado, como una noche de secretos, pura incitación al placer.
09 de Febrero, 2010, 8:00
¡Jabalí que te vi!por David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
O de un mosaico digno de exhibirse en el museo del Louvre.
02 de Febrero, 2010, 8:00
Brasilpor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
O de un chocolatero y pastelero como la copa de un pino.
26 de Enero, 2010, 8:00
Jordi Rafelpor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
O de qué sabia debía de ser la tía Filomena, ¡pedazo de galletas se curró!
19 de Enero, 2010, 8:00
Txepetxapor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
O que en el día de la víspera de San Sebastián, viva la anchoa y su templo sagrado.
12 de Enero, 2010, 8:00
Ruilobucapor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
O de una posada donde pegarse la vida padre, en las entrañas de Cantabria.
05 de Enero, 2010, 8:00
Mille et un Fromagespor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
O de una quesería que guarda tanta nataza que mataría de un infarto al mismísimo Mazinger Z.
29 de Diciembre, 2009, 8:00
Cuello de pato “Barthouil”por David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Crónicas El Correo, Lengua escarlata
O de una golosina de suculencia fuera de lo normal, para ilustrar un bocata como Dios.
22 de Diciembre, 2009, 8:00
Solbes Gourmetpor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
O de que en Navidad toca darse el homenaje de rigor en un lugar que conduce a la perdición.
15 de Diciembre, 2009, 8:00
Boniatopor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
O de que las cosas se ponen chungas en un restaurante cuando…
08 de Diciembre, 2009, 8:00
Michelinpor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
O de una guía centenaria, el niño de San Ildefonso de cada noviembre.
01 de Diciembre, 2009, 8:00
Cochino de Baztánpor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Crónicas El Correo, Lengua escarlata
O de que en la próxima reencarnación me pido ser cochino guarro de Bibaz.
24 de Noviembre, 2009, 8:00
Cárnicas Luismipor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
O de un tipo atómico que se conoce al dedillo todos los secretos de la mejor carne.
17 de Noviembre, 2009, 8:00
Leña al asadopor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
O de la fórmula mágica para sentir el otoño en la cocina.
10 de Noviembre, 2009, 8:00
Especias y hierbaspor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
O de cómo buscar chispazos e iluminarse la vida en la cocina.
20 de Octubre, 2009, 8:00
Amaraplazanheimpor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
O de un hotel que acoge una colección muy poco frecuente de agárrate y no te menees.
13 de Octubre, 2009, 8:00
Trujal Mendíapor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Crónicas El Correo, Lengua escarlata
O de abrir una botella y toparse con el recuerdo de la hierba fresca recién segada.
06 de Octubre, 2009, 8:00
Croquetaspor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Crónicas El Correo, Lengua escarlata
O de una piedra que se convierte en fritura crujiente y cremosa a más no poder.
01 de Octubre, 2009, 8:00
Copiar y pegarpor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Soitu.es, Lengua escarlata
O de cómo algunos cronistas manguis nos bombardean con insufribles “refritos” diarios.
29 de Septiembre, 2009, 8:00
SOS Pinchospor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Crónicas El Correo, Lengua escarlata
O de una llamada de auxilio como un campano, ¡sálvese quien pueda!
22 de Septiembre, 2009, 8:00
Idiazabalpor David de Jorge E.
Archivado en: Crónicas Diario Vasco, Lengua escarlata
O que para hacer queso hay que tener los cojones de goma como Spiderman.
Alonso Ruvalcaba
Bolo
Conde de la Maza
David de Jorge E.
El Chirla
Elena
Gastromusas
Javier S.
Karolina Sainz de Bikuña
Lord Worldgate
Martin Berasategui
Nagore Azurmendi
