08 de Marzo, 2010, 8:00
Lasartepor David de Jorge E.
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Garrote Berasategui estrena su segunda estrella en el restorán de Barcelona.
01 de Marzo, 2010, 8:00
d’Bertopor David de Jorge E.
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O del lugar donde reencontrarse con la cocina en puro estado “Diógenes”.
22 de Febrero, 2010, 10:00
El Celler de Can Rocapor David de Jorge E.
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La cocina de los hermanos Roca es feliz y serena como pocas, ¡qué clase!
15 de Febrero, 2010, 8:00
Iriartepor David de Jorge E.
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O de un precioso caserón donde puede jalarse el más delicioso de los gorrines asados.
08 de Febrero, 2010, 8:00
Juantxupor David de Jorge E.
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O de un auténtico acorazado Potemkin, chef de raza que guisa con el puño alzado.
01 de Febrero, 2010, 8:00
Arzakpor David de Jorge E.
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O del templo donde habita el sumo sacerdote de la gastronomía.
25 de Enero, 2010, 8:00
Arotxapor David de Jorge E.
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O de volar a Legasa en hidroavión si es menester; se lo compensarán.
18 de Enero, 2010, 8:00
Can Fabespor David de Jorge E.
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O de un lugar donde zamparse la cocina más rotunda imaginada, auténtica modernidad estereofónica.
11 de Enero, 2010, 8:00
Koldo Mirandapor David de Jorge E.
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O de una culinaria al límite, fronteriza, explosiva y mestiza como ninguna.
04 de Enero, 2010, 8:00
Landapor David de Jorge E.
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O de un lugar donde perchas y cestos forman parte del utillaje de cocina más fundamental.
28 de Diciembre, 2009, 8:00
Casa Nicolasapor David de Jorge E.
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O de un restorán con el más genuino de los pedigrís.
21 de Diciembre, 2009, 8:00
Aguiletapor David de Jorge E.
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O de que viva el ácido folclórico y todos sus muertos.
14 de Diciembre, 2009, 8:00
Martín Berasateguipor David de Jorge E.
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O del tipo con más garrote que he conocido jamás de los jamases.
07 de Diciembre, 2009, 8:00
Los Avellanospor David de Jorge E.
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O de un lugar en la mismísima Torrelavega donde es obligado parar a jalar.
30 de Noviembre, 2009, 8:00
Casa Marcialpor David de Jorge E.
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O de un chef valiente al que acaban de dar su segunda y reluciente estrella Michelín.
23 de Noviembre, 2009, 8:00
Casinopor David de Jorge E.
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O de un lugar donde se preocupan por la felicidad del comensal, ¡Dios guarde a Josefina!
16 de Noviembre, 2009, 8:00
Héctor Oribepor David de Jorge E.
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O de cómo disfruta un chef saltimbanqui entre viñedos.
09 de Noviembre, 2009, 8:00
Azurmendipor David de Jorge E.
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O de una cocina de altos vuelos localizada en un entorno como de “La casa de la Pradera”.
02 de Noviembre, 2009, 8:00
Casa Gerardopor David de Jorge E.
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O del lugar donde Dios creó, sin género de dudas, la fabada.
26 de Octubre, 2009, 8:00
Echaurrenpor David de Jorge E.
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O de un restorán que es como una exquisita gran dama riojana.
19 de Octubre, 2009, 8:00
El Cenador de Amóspor David de Jorge E.
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O del sublime empeño de cumplir un viejo deseo familiar.
12 de Octubre, 2009, 8:00
Agorregipor David de Jorge E.
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O de un restorán sin huerta donde se cocina con swing y a la brava.
05 de Octubre, 2009, 8:00
A los pies de Jaizkibelpor David de Jorge E.
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O de un lugar donde arden las brasas a toda máquina. ¡Es la guerra, más madera!
28 de Septiembre, 2009, 8:00
Narrupor David de Jorge E.
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O de un tipo que empaqueta una “radio-fórmula” gastronómica estupenda.
Alonso Ruvalcaba
Bolo
Conde de la Maza
David de Jorge E.
El Chirla
Elena
Gastromusas
Javier S.
Karolina Sainz de Bikuña
Lord Worldgate
Martin Berasategui
Nagore Azurmendi
