Atracón a mano armada

“Nos aburre la cocina ornamental y de pastiche. Discurso sobre el producto, discurso sobre el asunto, discurso sobre la preparación, discurso sobre el paisaje, discurso sobre lo difuso, discurso sobre lo impreciso, discurso sobre la escasez, discurso sobre lo tibio, discurso sobre lo breve, sobre la filosofía, sobre la ligereza, sobre la quintaesencia. La comida termina confundida por el discurso gastronómico.”

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Tocino magro

16 de Mayo, 2009, 8:15

Sardina frescuepor Gastromusas

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sardinas11

O de una de las geniales boutades de Camba, un lujo para el oído y el alma.

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15 de Mayo, 2009, 8:20

El arte de comerpor Gastromusas

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camba1

O de un libro del copón de la baraja, el mismísimo Julio Camba in person.

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26 de Marzo, 2009, 10:00

El queso de Chestertonpor Gastromusas

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queso1

O de una reflexión sobre la modernidad a propósito de un queso mal guarnecido.

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22 de Marzo, 2009, 14:40

Frase para la gloria (2)por Gastromusas

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wright1

O de una reflexión de un arquitecto del copón adelantado de su tiempo.

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17 de Marzo, 2009, 9:41

Naranja para solitariospor Gastromusas

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naranja-para-solitarios1

O de comerla a solas, pues compartirla es un acto íntimo que no debe consentirse a la ligera.

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14 de Marzo, 2009, 10:36

Frase para la gloria (1)por Gastromusas

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salchicha1

O de un verdadero poema estilo haiku pero a la hispana, con todas sus letras y con pellejo.

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07 de Marzo, 2009, 23:36

Ahoga tus penaspor Gastromusas

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balantines

O que la cornamenta es chunga y se llora con lágrimas de cocodrilo.

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03 de Marzo, 2009, 18:15

Fromage, mon amourpor Gastromusas

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parmesano

O de un texto de Calvino que da un hambre del carajo de la vela.

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01 de Marzo, 2009, 12:27

Chuleta: instrucciones de usopor Gastromusas

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chuletasinstruccionesdeuso

Si te quieres comer una chuleta bien escrita, pasa y ponte cómodo.

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01 de Marzo, 2009, 9:42

Porca vidapor Gastromusas

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porcavida1

Bukowski dixit et in gloria excelsis deo.

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27 de Febrero, 2009, 15:49

Huevos al jugopor Gastromusas

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huevos-al-jugo1

Brillat Savarin era un pelmazo, sí, pero escribió guapos relatos en su Fisiología.

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26 de Febrero, 2009, 12:44

Ana la pelirrojapor Gastromusas

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analapelirroja

Los tigres abrazan a sus presas lamiéndolas al mismo tiempo que las magullan.

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26 de Febrero, 2009, 10:21

Mamotretopor Gastromusas

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mamotreto

Mamotreto es voz que viene del griego mammóthreptos, y significa alimentado por su abuela.

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24 de Febrero, 2009, 16:18

Odiopor Gastromusas

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odio

Más sabe el demonio por viejo que por demonio.

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24 de Febrero, 2009, 11:08

Timbal de macarrones sorrentinopor Gastromusas

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timbalmacarronesorrentino

O de un timbal de macarrones que no engorda.

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23 de Febrero, 2009, 18:21

Una casa de florespor Gastromusas

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unacasadeflores

O de un texto del mismísimo Capote a propósito de la vieja Bonaparte.

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19 de Febrero, 2009, 13:15

El buen gusto de Voltairepor Gastromusas

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elbuengustodevoltaire

O del bueno de Voltaire, enciclopedista de copetín.

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16 de Febrero, 2009, 18:24

El primer trago de cervezapor Gastromusas

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elprimertragodecerveza

O de una foto del Alegría, que arrastra un texto del copón de la baraja.

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16 de Febrero, 2009, 12:46

Mrs.Bellpor Gastromusas

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mrsbell

No hay que entregarles el corazón a los seres salvajes: cuanto más se lo entregas, más fuertes se hacen.

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13 de Febrero, 2009, 14:40

Abstinenciapor Gastromusas

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abstinencia

Entre rezo y rezo, foie gras, caviar y salchichón.

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12 de Febrero, 2009, 16:14

En potaje te convertiráspor Gastromusas

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enpotajeteconvertiras

No digas que has perdido la fe mientras no te haya dejado el sentido del gusto.

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12 de Febrero, 2009, 12:29

¡Todos somos Kirk!por Gastromusas

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todossomoskirk

O de Kirk Douglas, que pa chulo, su pirulo.

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11 de Febrero, 2009, 12:37

Casiodoropor Gastromusas

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casiodoro

Sólo el hombre común se conforma con los alimentos que el país puede ofrecerle.

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10 de Febrero, 2009, 18:33

Virginia, ¡eres la más grande!por Gastromusas

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viriginiaereslamasgrande

O de una Virginia, la de la foto, que tiene también “tetas literarias”.

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