Tatin de melocotones en almíbar 
Bloody Mary “chicano” 
Crema de alcachofas 
Light Manhattan 
Patatas en salsa verde 
Chocolate frío con plátano 
Pastel de arroz 
Patatas rellenas de manitas de cerdo 
Trago de bienvenida 
Kokotxas de bacalao con almejas a la sidra 
Albondigas en salsa express 
Mojo de aguacate 
Patitas de cordero guisadas 
Pastel de ciruelas 
Melón con jamón 
Arroz con almejas y carrilleras de merluza 
Pepino di roma 
Cóctel txuri urdin 
Trenza integral dulce y salada 
Bonito con tomate y acelgas 
Bebida “Valeria” 
Cóctel jone 
Cuajada de chocolate con frutos rojos 
Crema de patata y puerro 
Pitu de caleya con ravioli de sus menudillos 
Pastelitos de chocolate y naranja 
Langostinos agridulces 
Pochas estofadas con hongos 
Ensalada de patata y hierbas 
Ensalada de naranjas y limones 
Huevos benedictine “adelgazantes” 
Licor de leche y vainilla 
Batido “muxu” 
Panceta asada “Sichuan” 
Compota de manzana, pera y vainilla 
Mejillones “aliñaos” 
Peras al vino tinto 
Salpicón de langostino 
Becada asada 
