Salsa americana
Bacalao frito con salsa tártara
Bocata de calamares
Arroz “Aparici”
Cóctel Migueltxo
Consomé
Puré de patata
Gloriatxo ginger
Sangría de moras
Refresco “Paposo”
Pitu de caleya con ravioli de sus menudillos
Bocata matrimonio
Pastel de frutas “Lala”
Pepino y melón “a lo loco”
Kupela cooler
Coles de bruselas a la crema
Sándwich gitano
Gazpacho de fresa y tomate
Muxarra con vinagreta de tomate
Foie gras con zanahoria, miel y canela
Cóctel “supraespinoso”
Pollo “batzoki”
Merluza vapor “viejuna”
Hígado de ternera con alcaparras
Salmonetes “Garate”
Pasta arrabiata
Andrajos de conejo y alcachofa
Bocata Lucifer
Cordero con pochas
Sopa de ajo
Tosta de higos, mozzarella y jamón
Menestra de invierno
Navajas al estragón
Vermú dominguero
Aderezo para asados
Sopa de melón, pepino, menta y tomillo limón
Ratatouille
Sopa Minestrone con pochas
Rosti “pelotari”