Anchoas a la papillote
“Morir soñando”
Cóctel “estudiantes”
Huevos a la benedictina
Bizcocho de chocolate “jipi”
Almeja con mahonesa de trufa
Porra de sandía, tomate y albahaca
Ensalada verde “Robuchon”
Guisantes con huevos escalfados
Ensalada de centolla
Bocata “big beñat”
Pan de “mollete”
Torrija caramelizada y chantilly de pomelo
Arroz “Aparici”
Migas de pastor
Lubina a la pimienta verde
Gratín de patatas con torta extremeña
Megagalleta o galleta en cazuela
Lenguado con 4 vuelcos
Pinchos morunos
Kokotxas de bacalao con guisantes
Ensalada de tomate “regañao”
Galletas de chocolate y avellanas
Tarta de sofrito “chium”
Gachas con almendra y arrope
Bacalao con kokotxas y almejas
Solomillo con patata alde zaharra y salsa de espinacas
Tortilla de alcachofas
Anchoas rellenas
Chipá de “Mamá Mora”
Crema de cacao con granizado de menta
Daiquiri
Foie gras salteado con manzanas
Anchoas del Cantábrico marinadas
Crema de canela con polvorones
Cremoso de mozzarella
Frutas rojas a la inglesa
Pastel de txangurro
Choupas o guisado de chipirones