Pollastre “alimonao”
Lenguado a la Meuniere
Fideua cremosa de coliflor y langostinos al ajillo
Redondo de ternera
Patatas fritas
Licor de cacahuete
Pollo al curry verde
Paletilla de cordero asada
Crema de quesitos y hierbas para beber
Crema de pistacho
Salteado de lomos de mero
Verduras “finito de Córdoba”
Tomate relleno de chipirón con arroz negro
Pasta con jamón y setas
Tartare de salmón
Huevos con fritada y jamón
Sopa Matamaríos
Pintada guisada
Caldereta de cordero “Buñuel”
Copa de chocolate blanco y anís estrellado
Batido verde
Gratín de cebolleta, chistorra y bacalao Giraldo
Bogavante a la plancha
Risotto “comunista” con salchichas
Salsa romesco
Rosti “pelotari”
Higos rellenos
Fricandó de ternera
Sangría Gurugutarrak
Pisto de verduras
Verduras y frutas en cocotte
Muslos de pato Bruce Lee
Ensalada de endivias y granada
Baba ganoush
Sardinas encebolladas con pasas y piñones
Bacalao “Luis de Uranzu”
Manzana en crumble
Bacalao con berberechos
Revuelto de ajos, chiles verdes y bacalao