Redoxón imperial 
Flan de huevo con nata 
Harissa 
Bacalao en salsa verde 
Cóctel “Sergi Pamiés” 
Panacotta de chocolate con menta y fresas 
Gratén de espinacas, patatas y chorizo 
Carrilleras de ternera guisadas 
Rabo a la cordobesa 
Garbanzos con costilla 
Julepe de champagne 
Pasta “viejo verde” 
Codillo de jamón en su jugo 
Champiñones crudos en ensalada 
Revuelto de trufa negra 
Sopa de berza 
Ensalada mixta bien hecha 
Pochas con berberechos 
Torrijas de ministro 
Crema de queso y sardina en lata 
Sopa de champis 
Ensalada de remolacha y queso 
Empanada de vieiras 
Solomillo Strogonoff 
Cuajada con nectarinas y lenguas de gato 
Puchero sevillano 
Crema de espinacas 
Gachas con almendra y arrope 
Andrajos de conejo y alcachofa 
Becadas en salsa “Genaro Pildain” 
Lassi de yogur y rosas 
Ensaladilla rusa “adelgazante” 
Terrina de foie gras en microondas 
Callos con pata y morro a la vizcaína 
Ternera guisada a la cerveza 
Sangría Gurugutarrak 
Bizcochos de almendras y chocolate 
Strogonoff de pollo y puerro 
Tarta de tomate con ahumados 
